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Il existe des recettes qui réconcilient vraiment plaisir et perte de poids… et ces cookies protéinés en font partie. Ils sont moelleux, croquants sur les bords, riches en protéines et pauvres en sucre raffiné.


Si tu veux continuer à te faire plaisir sans ruiner tes efforts, cette version healthy deviendra rapidement un indispensable dans ta cuisine.

Et avant d’entrer dans la recette, sache que j’ai créé 5 pâtes à tartiner healthy gratuites qui m’ont aidée à perdre du poids tout en me régalant. Si tu veux aller plus loin dans la gourmandise saine, tu peux les télécharger gratuitement dès maintenant.

Ingrédients

  • 70 g de beurre allégé

  • 30 g de compote de pommes

  • 80 g de stévia pâtissière

  • 1 œuf

  • 230 g de farine

  • 30 g de protéine en poudre (vanille ou neutre)

  • ½ sachet de levure chimique

  • 10 g d’arôme vanille

  • 30 g de pépites de chocolat noir

Préparation

  1. Mélanger le beurre allégé et la compote jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

  2. Ajouter la stévia puis mélanger.

  3. Ajouter l’œuf et mélanger à nouveau.

  4. Incorporer la farine, la protéine en poudre et la levure chimique.

  5. Ajouter l’arôme vanille et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

  6. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger une dernière fois.

  7. Former des petites boules puis les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

  8. Aplatir légèrement chaque boule pour former les cookies.

  9. Enfourner à 170°C pendant 10 à 15 minutes, selon la texture désirée.

  10. Laisser refroidir pour obtenir des cookies moelleux et légèrement croquants.

⚖️ Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

  • Énergie : ~309 kcal

  • Protéines : ~13,5 g

  • Glucides : ~43,5 g

  • Lipides : ~9,4 g

Conclusion

Ces cookies sont la preuve qu’on peut perdre du poids sans renoncer au plaisir. Grâce à la protéine, à la réduction des sucres et au beurre allégé, ils s’intègrent parfaitement dans une alimentation équilibrée tout en calmant les envies de sucré.


C’est exactement ce genre de recettes qui m’a permis de tenir sur la durée… sans craquer.

Et si tu veux encore plus de gourmandises healthy, tu peux télécharger gratuitement mes 5 pâtes à tartiner minceur : elles sont parfaites pour t’aider à continuer ta transformation sans frustration.

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